Lasagna Gourmet Croccante

Descrizione

Una lasagna dal carattere deciso: strati morbidi di ragù e besciamella, superficie gratinata e croccante, completata con chips croccanti e salsa al pomodoro intenso.

Ingredienti

• Sfoglie per lasagna

• 400 g ragù di carne

• 500 ml besciamella

• 250 g mozzarella

• 80 g parmigiano

• Salsa di pomodoro

• Rosmarino fresco

• Chips croccanti di pane o speck

Preparazione

1. Preparare gli strati alternando ragù, besciamella e mozzarella.

2. Terminare con abbondante parmigiano.

3. Cuocere a 190°C per 35-40 minuti.

4. Lasciare riposare 10 minuti prima di servire.

5. Decorare con chips croccanti e rosmarino.

Consiglio Chef

Impiattare con salsa di pomodoro alla base e una leggera spolverata di crumble croccante.